【記者の視点】脂質栄養学からのアプローチ 無視できない定説への疑問

2008年5月12日

今年初め、小紙で、がんの研究者である黒木登志夫氏が書いた医学概論『健康・老化・寿命』を紹介した。読んで最も意外だったのは、健康チェックなどに利用されているBMI(体格指数)の医学的根拠があいまいだった...

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