小林製薬（大阪市）の「紅麹」サプリメントによる健康被害が疑われる問題を巡り、同社がサプリ原料となる紅麹菌の発酵で、食品用に比べて4倍の時間をかけていたことが4日、同社関係者への取材で分かった。健康効...
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