サプリ向け、発酵期間4倍 小林製薬の紅麹原料
2024年4月8日
小林製薬(大阪市)の「紅麹」サプリメントによる健康被害が疑われる問題を巡り、同社がサプリ原料となる紅麹菌の発酵で、食品用に比べて4倍の時間をかけていたことが4日、同社関係者への取材で分かった。健康効...
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